ランチ・ディナー

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2018  12.5~12.30

 
アミューズ    本日のアミューズ
 
前菜         帆立貝・北寄貝・菊芋のサラダ アンチョビとニンニクのソース
 
スープ        根セロリと青リンゴのポタージュ 白カビのチーズと金柑
 
お魚料理       本日のお魚料理 白菜のソースと豆の付け合わせ
 
お肉料理     鴨胸肉のロースト スパイシーな蜂蜜のソース
 
デザート        ファーブルトン・オ・ショコラ プルーンのムースと共に
 
 
 
 2018  12.22~12.25
 
アミューズ①
 
アミューズ②
 
前菜
 
スープ
 
お魚料理
 
お口直し
 
お肉料理
 
デザート
 
コーヒー
 
 
詳細はブログの 「クリスマス2018①、②」 をご覧ください。
③へ続く予定です。

 

 

 

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