皆様こんにちは。

知り合いのソムリエの方から、ワインになる品種のブドウを頂きました。

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右の房から

ヴィオニエ、メルロー、カベルネソーヴィニオン、シャルドネです。

その味はやはりワインの味がするそうですが、私には分かりませんでした・・・。

ただ、自分の好みのブドウは分かりました。

これは初めて食べたので、勉強になりました。

普通においしいものでしたが、やはり加工するのに適した味だったのに納得です。

料理だったら鴨かフォアグラに合わせるソースにするのがいいですね。

皮を一粒一粒剥くのが大変ですけど・・。