皆様こんにちは。

この陽気で、神戸では桜がほぼ満開になりました。

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最近は一雨ごとに暖かかったり寒かったり・・。

風が吹いてすぐに散ってしまう桜ですが、始まりの花ですよね。

消費税8%も始まりました。こちらはこれからもお世話になる税金ですね・・。

増税時には景気が低迷するらしいです。

飲食業界では、はっきりと分かる安売りをしたり、逆に付加価値を付けたり・・。

身近なお客様に対して増税をどのようにとらえて頂けるか、商売する側も色々考えています。

またさらに上がる予定だし、個人的にはポジティブに考えたいですね。

景気を少しでも良くする為に、一消費者としてしっかりと向き合いたいと思います。

どんな買い物をするにせよ、色々な考えの方がいるから、バランスが取れていくのでしょうね。

このレストランも、神戸の飲食店が良いバランスを保てるような一つの存在でいられるよう、

頑張ってまいります。