皆様こんにちは。

 

5月11日から、月替わりのコースが新しいメニューに変わりました。

ホームページ内の menu を更新しました。

よろしくお願いいたします。

 

前回更新して、はや1か月・・・。

お料理を紹介できていなかったので、前回のメニューの写真を載せます。

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タンポポ主体の前菜です。海苔、味噌、葱を使っています。

 

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↑ スープ  カリフラワーのクリームスープとゼッポリーニ

ゼッポリーニはイタリア料理の揚げパンです。

 

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↑ デザート 苺とレアチーズクリームのメレンゲサンド

カスタードクリームを作る際に出る卵白も、余すことなくデザートに使いました。

 

以上が前回のお料理です。

今回のメニューはちょっと長いですが、6月12日までの予定です。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

湿度が高い今日この頃。

店内は快適に過ごせますので、皆様のご来店をお待ちしておりますね。