皆様こんにちは。

 

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扇形のナフキンです。

年明けらしく、落ち着いた雰囲気になります。

ただ、お店が落ち着いてしまったら困るので、皆様のご来店をお待ちしています!

 

今月の前菜です。

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色々な大根が出回っています。ここでは4種類使っています。

サーモンと合わせています。西洋わさび(レフォール)のヴィネグレットソースです。

 

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デザートは焼きチョコレートのテリーヌ。

ほおずきのソースを合わせました。黒コショウの焼き菓子を添えています。

 

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お魚料理です。

今はサワラがおいしいですね。グリルにしました。

ドライトマトとブラックオリーブのオイルソースです。

 

当レストランは駅から山の方へ上ります。

山手幹線という大きな通りの次の通りですので(パールストリートという名前があります)、

上の方までは上がりません。

近くには観光スポットもあり、様々なジャンルのお店もあちこちあります。

見て歩くだけでも面白いと思います。

ちょっと寂しい時期なので、皆様、ぜひこちら方面にも足をお運びください!

 

それでは、風邪に気を付けて行ってらっしゃいませ!